اتحاد النحالين العرب:
بيان توضيحي بشأن ما ورد في أحد الفيديوهات المتداولة عن العسل المصري
تابع اتحاد النحالين العرب باهتمام بالغ الفيديو المنشور مؤخرًا على منصة فيسبوك لأحد الشخصيات الإعلامية، والذي تناول فيه موضوع العسل في مصر وتقييمه لما سماه “أحسن عسل في مصر ”. وقد لاحظ الاتحاد احتواء الفيديو على معلومات غير دقيقة وأحكام عامة تفتقر إلى التوثيق العلمي والتحليل الفني، مما قد يؤدي إلى تشويه سمعة المنتج المحلي ويؤثر سلبًا على ثقة المستهلك في العسل المصري.
وانطلاقًا من مسؤوليتنا المهنية والأخلاقية، نود أن نوضح ما يلي:
1. العسل المصري يتمتع بجودة عالية ويُصدر إلى عشرات الدول، ويتم إنتاجه وفق معايير معتمدة رقابيًا وصحيًا، وهناك رقابة حكومية وتحاليل دورية تتم قبل التصدير.
2. قطاع تربية النحل في مصر يشمل آلاف الأسر، ويُعد مصدر دخل أساسي لشرائح واسعة من المجتمع، خاصة في الريف والصعيد، ويعتمد على خبرات تراكمية وعلمية.
3- تفسير نتائج التحاليل يتطلب مختصين حيث إن قراءة الأرقام الظاهرة في تقارير التحاليل المعملية وحدها لا تكفي لإصدار أحكام قاطعة حول جودة المنتج أو غشه حيث يتطلب تفسير هذه النتائج خبرة علمية متخصصة وفهمًا عميقًا للمواصفات القياسية، والمتغيرات الطبيعية للعسل، والمنهجيات المعتمدة عالميًا للكشف عن الغش وأي تفسير يتم بمعزل عن هذه الخبرة قد يؤدي إلى استنتاجات خاطئة ومضللة.
4- إن الادعاء بغش "جميع أنواع الأعسال المصرية التي تم تحليلها" بناءً على عينة غير ممثلة ومنهجية تحليل غير دقيقة، هو تعميم خطير لا يستند إلى أسس علمية سليمة، ويضر بسمعة منتج وطني هام وبالمجهودات المبذولة لضمان جودته.
يدعو اتحاد النحالين العرب الجميع إلى تحري الدقة والحصول على المعلومات من مصادرها الرسمية والموثوقة، وتؤكد على أن الجهات الرقابية والمعامل المتخصصة في مصر تعمل بجد لضمان جودة وسلامة العسل المصري المطابق للمواصفات القياسية المحلية والدولية.
5- يؤكد الاتحاد على أهمية نقد الصناعة بشكل بنّاء، لكننا نرفض التشهير أو التعميم السلبي دون أدلة علمية.
وندعو الإعلاميين والمؤثرين إلى التواصل مع الاتحاد وخبرائه قبل نشر أي محتوى يتعلق بالعسل وتربيته، حفاظًا على مصداقية المعلومة وخدمة للصالح العام.
6. سنقوم خلال الفترة القادمة بنشر سلسلة توعوية عبر منصاتنا لشرح كيفية التمييز بين العسل الطبيعي والمغشوش، وتوضيح المعايير العلمية في الحكم على جودة العسل.
ختامًا، نؤكد أن اتحاد النحالين العرب منفتح دومًا على الحوار والتعاون، ويدعم كل جهد مخلص يهدف إلى تطوير قطاع النحل والحفاظ على ثقة المستهلك في العسل المصري والعربي.
صادر عن:
اتحاد النحالين العرب